Коротко
Что важно знать
Тубероза в парфюмерии пахнет густыми белыми цветами, сливками и кокосом, но её профиль намного сложнее: в нём есть зелёные, пряные, камфорные, восковые и животные оттенки. Натуральный абсолют получают из цветов растворительной экстракцией, а в формуле его часто дополняют другими материалами, чтобы подчеркнуть кремовую, свежую или тёмную грань. Поэтому туберозный аромат может быть не только сладким и женственным, но и сухим, кожаным или унисекс.- Несмотря на русское название, тубероза не относится к розам: это клубневое растение семейства спаржевых, природный ареал которого находится в Мексике.
- Живой цветок соединяет солнечно-сливочные и кокосовые оттенки с зеленью, специями, камфорой и животной теплотой.
- Коммерческий абсолют получают из цветов растворительной экстракцией: сначала образуется конкрет, затем его очищают этиловым спиртом.
- Запах абсолюта не полностью совпадает с ароматом живого цветка, поэтому парфюмер выстраивает туберозный образ из нескольких материалов.
Тубероза — не роза: что это за растение
Название обманчиво: тубероза не родственница розы. Plants of the World Online Королевских ботанических садов Кью признаёт ботаническое название Polianthes tuberosa и относит растение к семейству спаржевых. Его естественный ареал — Мексика, хотя ради парфюмерного сырья туберозу давно выращивают и в других странах, прежде всего в Индии.
Белые восковые цветы особенно интенсивно пахнут к вечеру. В интервью Nez парфюмер IFF Селин Барель описывает живую туберозу как сложный, почти гипнотический материал: солнечная сливочность и кокос соседствуют в нём со свежей зеленью, специями и животной гранью. Именно столкновение красоты и лёгкой тревожности делает ноту узнаваемой.
Откуда берутся сливки, камфора и животное тепло
Самая знакомая сторона туберозы — густая лактоничная мягкость, напоминающая сливки или кокосовое молоко. Но если остановиться на ней, получится лишь упрощённый белоцветочный образ. В натуральном профиле есть также хрустящая зелень, гвоздичная пряность, фруктовая спелость, прохлада и тёмная индольная глубина.
Камфорный и слегка лекарственный оттенок связан в том числе с метилсалицилатом и метилбензоатом, которые Барель отмечает в абсолюте. В малой дозе эта прохлада придаёт цветку объём и напряжение; рядом с древесиной, кожей или удом она может звучать землисто и почти андрогинно. Тубероза поэтому способна быть не только пышной и сладкой, но и строгой.
Как получают абсолют и почему он пахнет иначе, чем цветок
Хрупкие цветы плохо подходят для обычной паровой дистилляции. В справочнике LMR Naturals by IFF для индийской туберозы указан другой путь: растворительная экстракция даёт воскообразный конкрет, который затем очищают этиловым спиртом до абсолюта. Выход чрезвычайно мал: по данным производителя, для одного килограмма материала требуется около семи тонн растительного сырья.
Экстракция меняет баланс летучих веществ, поэтому абсолют не является точной копией цветка в воздухе. Nez приводит пример Tuberose Blooming: цветы собирают в сумерках на пике раскрытия и обрабатывают так, чтобы уменьшить лекарственные и восковые грани и приблизить материал к живому цветку. Для парфюмера это не вопрос «подлинного» и «искусственного», а выбор разных красок для нужного эффекта.
Как услышать туберозу в готовом аромате
Сначала ищите плотное белоцветочное сердце: более сливочное и телесное, чем ландыш, менее фруктово-чайное, чем жасмин. Затем проверьте контрасты. Кокос и ваниль подчёркивают кремовую сторону, зелёные ноты дают ощущение свежесрезанного стебля, специи усиливают жар, а древесина, кожа и уд вытягивают камфорную и землистую линии.
В Нотеке Good Girl показывает туберозу между сияющим жасмином и тёмной базой из тонка, какао и ванили. В Hypnotic Poison она растворяется в кокосе, миндале, жасмине и сандале, делая белоцветочное сердце густым и пудровым. Oud Wood полезен как контрастный ориентир: Селин Барель соединяет туберозу с удом именно из-за общих камфорных, кожаных и землистых граней.
FAQ
Короткие ответы
Чем пахнет тубероза в духах?
Густыми белыми цветами, сливками и кокосом, а также зеленью, специями, камфорой, воском и животной теплотой. В разных формулах одна из этих граней может стать главной.Тубероза — это разновидность розы?
Нет. Polianthes tuberosa — клубневое растение семейства спаржевых родом из Мексики. С розой его связывает только русское название.Что такое абсолют туберозы?
Это концентрированный натуральный ароматический материал из цветов. Сначала растворительной экстракцией получают конкрет, затем его очищают этиловым спиртом.Почему тубероза иногда пахнет лекарственно?
В её природном профиле есть прохладные камфорные и слегка лекарственные оттенки. В абсолюте их, в частности, поддерживают метилсалицилат и метилбензоат.Туберозные ароматы всегда сладкие и женственные?
Нет. Рядом с зеленью, специями, древесиной, кожей или удом тубероза может звучать сухо, землисто, камфорно и вполне унисекс.Первоисточник
